青もみじ

「もみじ」といえば、赤く色づいた秋の姿を思い浮かべますが、「青もみじ」とは、春の若葉からどんどん深みを増す、緑の若い葉の時期を呼びます。

日本には「楓」の種類が25種類以上もあり、そのうち「もみじ」と呼ばれているのは、紅い色づきが特に綺麗な品種だけだと言われています。